贵州黔工圣丰酒店招聘

贵州黔工圣丰酒店招聘岗位：西厨房厨师、凉菜师傅、中西厨打荷、切配

岗位职责：

1.在厨师长的领导下，按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量;

2.熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助厨师长检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向主管汇报;

3.按厨师长要求分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。

职位要求：

1.专科以上文化程度，或相关专业毕业生;

2.熟悉饮食的工作规范和要求，掌握配菜各种操作技术的质量要求;

3.能按工作规范和质量标准要求独立进行工作，有相应的技术等级;

4.一定的语言表达能力，餐饮行业相关工作经验;

5.工作有责任心，做事认真负责。

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