浙江荷塘码头餐饮管理有限公司招聘

招聘信息：

厨师长：2人 (月薪8500-12000)

职位描述

岗位职责：

1、负责处理厨房的运作及行政事务;

2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

3、负责制订厨房的各种工作计划;

4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力;

6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本;

7、妥善处理客人对出品的投诉;

8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;

9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

切配/打荷/水台：15人 (月薪3500-6000)

职位描述

岗位职责:负责菜品的切配，分类及前期制作!

任职资格:热爱工作，吃苦耐劳。

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