澳门烹饪协会举办“国际名厨200味缤纷SHOW”

澳门烹饪协会主办的“国际名厨200味缤纷SHOW”18日在澳门百老汇大街举行。数百位来自世界各地的厨师，现场向业内人士和游客展示了两百道中西菜肴。

当日中午12时，活动正式在百老汇大街开幕，数百位星级厨师汇聚一堂。他们展出了自己的拿手菜式，包括中餐、日本料理、西点、东南亚菜等一共两百道，引得游人驻足观赏。

在澳门工作的印度尼西亚人潘迪告诉记者，他喜欢澳门丰富多元的饮食文化，像澳门半岛的“三盏灯”街区就有很多家乡美食。这次活动上他看到了更多的各地美食，特别是传统的广东和江浙菜式，让他有了想去中国内地旅游的想法。

活动现场不仅有菜式展示，一些厨师团队还带来了特色小吃，现做现卖。越南春卷的摊位前排起了长队，排队的游客罗先生说，没想到来澳门能吃到地道的东南亚菜、西餐和日料，真是既饱眼福又饱口福。

此次活动是第四届“国际名厨慈善活动”的环节之一，除此之外还有慈善义卖等环节。活动也恰逢澳门积极申报联合国教科文组织的创意城市“美食之都”，特区政府在2017年将以多种方式推动申报工作。

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