训练饮食中添加黑巧克力有可能提高耐力

一项新的运动营养研究表明，增加一点黑巧克力在训练饮食中有可能提高耐力。

有一段时间，研究表明，少量的黑巧克力可能对心脏和大脑有好处。大部分的研究都集中在表儿茶素上（可可上发现的植物营养素）。黑巧克力通常富含儿茶素。

表儿茶素促进血管壁细胞释放额外的一氧化氮，从而有助于改善血流和心脏功能。它还促进肌肉细胞吸收更多的血糖，为它们提供更多的能量，提高了氧进入细胞的通道。

英国英国金斯顿大学的研究人员选择了八名男子，他们同意每天吃一点黑巧克力。

与基线结果相比，在大多数的物理实验中，每一个在使用黑巧克力的补充后，都表现得更好。骑手需要更少的氧气来骑行，这一变化通常会让他们骑更长或更不容易累，这意味着他们的厌氧和冲刺能力得到提高。

但是成绩涨幅不是很大，这些研究结果似乎是运动员想要提高他们性能的娱乐性，可能会考虑一个正方形或两黑巧克力，这项研究发表在国际运动医学学会上。

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