【新东方学子的一天】刘传：只有一个厨师梦

   

刘传，17岁，贵州遵义人，贵阳新东方烹饪学院2013级金牌大厨专业学生。刘传在很小的时候就喜欢上了炒菜，但是那时候的他还不知道什么是厨师，也不知道自己的梦想是什么。

刘传打羽毛球的技术很好，在班上很少有人是他的对手

    初中毕业后，刘传没有选择继续读高中，在升学与技能选择之间，他犹豫了。也就在那时，他明白了自己的梦想是什么，也第一次知道了厨师的概念。抱着对厨师职业的这一幻想，刘传把自己心里的想法告诉了爸爸妈妈，令他想不到的是，他的想法得到了爸爸妈妈的支持。 在经过多方调查以后，刘传一家得出一个结论：目前贵州省的厨师培训学校虽然多，但是有贵阳新东方烹饪高级技工学校这么有历史的厨师培训学校很少，而且贵阳新东方烹饪高级技工学校还有着26年的专业从事厨师培训经验，在贵州省内已经是无人不晓，不管是师资力量还是办学规模都是贵州较大的。就这样，刘传报读了贵阳新东方烹饪高级技工学校。在贵阳新东方烹饪高级技工学校老师的介绍下，刘传觉得学院里的金牌大厨专业很适合自己，于是就报读金牌大厨专业。 

晨训的时候，刘传和同学们一同训练

    转眼来到学校已经一年多的时间，刘传对厨师这行行有了新的认识。用刘传的话来说就是：“厨师不只是会炒菜，还要会雕刻、拼盘、糖艺、画盘等。”而这些，在刘传来到贵阳新东方烹饪高级技工学校后都得到了实际的操作，这是让刘传想象不到的。

雕刻是刘传较喜欢的课程，在老师还没上的地方刘传就已经预习完了

    现在，每天上课就拿锅、笔、刀等工具去上课，这是一种独特的学习方式，在学到知识的同时也玩得开心，和传统的教学模式完全不一样。

理论课上，刘传认真听讲

    学校军事化的管理也让刘传形成了良好的学习习惯，严谨的学习娱乐规划也让刘传对自己的将来充满信心。

实操课的时候，刘传会站在老师身边，让同学们在较短的时间里学会实际操作

    毕业后上班丰富自己的学识和增加实践经验，等到自己有一定阅历的时候就开一家饭店，这就是刘传的将来。

在学校的刀工训练场，刘传与全班同学一同训练

 

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