我院2013级金牌大厨专业阶段性考核于昨日开考

我院2013级金牌厨师班阶段性考核于昨日开考。考场上，我院学生精心雕刻，认真完成考核作品，在经过短短几个小时的时间以后，一副副活灵活现的作品出现在考场上。

图为我院2013级大厨精英班学生

昨日早晨，我院2013级金牌大厨专业学生迎来新一季的阶段性考核。由我院组织的监考队伍认真观察学生现场雕刻，秉承我校客观、公正、严格原则对学生进行严格要求，让考试气氛变得严肃而紧张。
在经过两个半小时候后，锦鸡、凤凰等等一系列活灵活现的作品出现在考场里。

图为大厨精英班学生作品

金牌大厨专业以培养厨师长、行政总厨、高级烹饪人才为目标。在我院领导及老师的共同努力下，金牌厨师专业不断专业化，多元化，日益成为各大星级酒店及其宾馆的紧缺人才，宽广的就业渠道使得金牌厨师专业日益成为初高中毕业生以及部分大学生和其他社会人群的首选。
本次阶段性考核主要是考察我院学生的雕刻拼盘技术，从学生离开考场兴奋的样子和现场情况来看，学生成绩应该不错。

图为我院大厨精英班学生作品

就在所有学生离开考场的时候，由我院联合国内烹饪单位组成的阅卷团队终于到达，在经过一阵短暂的紧张以后，所有阅卷老师终于交换了各自的阅卷分数。
为使考试的公平与公正，评卷团老师们认真检查，精心交流，尽可能的让每一副作品都能得到公平的分数。在经过大约两个小时的争辩以后，所有学生成绩终于出炉。

图为阅卷老师正在对学生作品进行评分

阅卷结束后，我院领导来到考场现场，对阅卷团队作出的评分进行对比，秉承我院“打造厨师精英”的宗旨，对于不合格的学生作品，学院将根据有关规定对学生进行再培训，直到学生真正掌握所学知识为止。
评卷从中午一直持续到下午，终于对所有学生的作品给出了较终分数，看着阅卷老师脸上的微笑，参考学生心里终于松了一口气。

图为我院领导点评学生作品

 

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