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学厨师去哪里最好?专业厨师学校带你飞

2014-05-11 09:48 131

想学厨师的人很多,主要是看上了厨师的前景和发展潜力,但是很多人也对学习厨师的途径有所考虑和疑惑,学厨师去哪里较好呢?是学校?是酒店?还是自学成才?很多人,认为到饭店学厨师既经济又省时,其实,这是误区,只要明确了在学校学习的好处就不会这样认为了。

学厨师去哪里学好呢

学厨师哪里好?

为何要学厨师?

显然,学厨师门槛较低,人人可学。出师后,就有了一门生活的技艺,谋生的手段。对厨艺的不懈追求,能让你烹饪水平更上一个台阶,从而成为一门高深的学问。这就是术业有专攻的较好诠释。

师傅带徒弟如何?

传统的师傅带徒弟一直是言传身教,手把手教学,但那时在衣食无忧,师傅有很多空闲时间的情况下。但现实的情况是师傅有更多的生意要做,谋生有压力,生意要打点。如果徒弟一多,更谈不上每人能有多少时间倾听师傅教诲了。这显然无法跟专业学校的师傅全身心扑到教学上相比。

自学成才?

自学成才总是个励志的话,但毕竟人海茫茫,能自个儿“出类拔萃”的毕竟有几人?学习高手的经验永远是真理,站在巨人的肩膀上才能看得更远。显然学厨者自学不是一个较好的主意。

学厨师去哪里学好呢

学厨师选择专业学校

厨师学校更专注“教”

首先,在学校可以接受到正规的基本功训练,有老师手把手的指导,错了没关系,可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。 

其次,在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法,如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理,并加以实践,学员在学校有比较扎实的基础,毕业工作后,可以更好的看清师傅工作,眼里更能出活,技术进步的速度更快。

第三,学校的教材是全国通用规范的,在各地工作的适应能力更强,另外,好厨师不等于好教师,会“教”才是关键,饭店里技术好的师傅很多,但厨师学校的老师不仅有技术,更接受过教育学、心理学培训,更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动,不断增加改进教学内容,使学员更符合社会要求。

学厨师

第四:一般来讲,厨师学校同社会上的饭店联系更多,更密切,以便学员毕业后,更容易找到适合自己类型的饭店,不合适,也比较容易更换。

第五:大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师的,所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而贵阳新东方烹饪学校给予学生完整且充分的就业保障,对一年制以上学生全部安排就业,并且安排在星级酒店工作,学生入校就有工作,不用为工作发愁。

学厨师去哪里较好?童鞋们现在应该心知肚明了。学厨不仅要到学校学习,更重要的是到专业学校学习,选择新东方烹饪学校,中国烹饪教育第一品牌,“精”而“专”,品牌大,专业好,是学厨师较好的去处,让新东方烹饪学校带你飞翔吧!

责任编辑:邓老师

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