学厨师去哪里最好？专业厨师学校带你飞

想学厨师的人很多，主要是看上了厨师的前景和发展潜力，但是很多人也对学习厨师的途径有所考虑和疑惑，学厨师去哪里较好呢？是学校？是酒店？还是自学成才？很多人，认为到饭店学厨师既经济又省时，其实，这是误区，只要明确了在学校学习的好处就不会这样认为了。

学厨师哪里好？

为何要学厨师？

显然，学厨师门槛较低，人人可学。出师后，就有了一门生活的技艺，谋生的手段。对厨艺的不懈追求，能让你烹饪水平更上一个台阶，从而成为一门高深的学问。这就是术业有专攻的较好诠释。

师傅带徒弟如何？

传统的师傅带徒弟一直是言传身教，手把手教学，但那时在衣食无忧，师傅有很多空闲时间的情况下。但现实的情况是师傅有更多的生意要做，谋生有压力，生意要打点。如果徒弟一多，更谈不上每人能有多少时间倾听师傅教诲了。这显然无法跟专业学校的师傅全身心扑到教学上相比。

自学成才？

自学成才总是个励志的话，但毕竟人海茫茫，能自个儿“出类拔萃”的毕竟有几人？学习高手的经验永远是真理，站在巨人的肩膀上才能看得更远。显然学厨者自学不是一个较好的主意。

学厨师选择专业学校

厨师学校更专注“教”

首先，在学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在饭店就不行了。而且饭店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。 

其次，在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

第三，学校的教材是全国通用规范的，在各地工作的适应能力更强，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，饭店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更接受过教育学、心理学培训，更懂怎么“教”。学校有比较好的教研活动，不断增加改进教学内容，使学员更符合社会要求。

第四：一般来讲，厨师学校同社会上的饭店联系更多，更密切，以便学员毕业后，更容易找到适合自己类型的饭店，不合适，也比较容易更换。

第五：大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师的，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而贵阳新东方烹饪学校给予学生完整且充分的就业保障，对一年制以上学生全部安排就业，并且安排在星级酒店工作，学生入校就有工作，不用为工作发愁。

学厨师去哪里较好？童鞋们现在应该心知肚明了。学厨不仅要到学校学习，更重要的是到专业学校学习，选择新东方烹饪学校，中国烹饪教育第一品牌，“精”而“专”，品牌大，专业好，是学厨师较好的去处，让新东方烹饪学校带你飞翔吧！

责任编辑：邓老师