第三届全国饭店业职业技能竞赛贵阳（新东方烹饪学院）赛区隆重召开

2014-05-11 09:48101

5月17日，第三届饭店业职业技能竞赛贵阳（新东方烹饪学院）赛区隆重开赛，来自全省各市区的127名选手参赛角逐“厨神”。本次比赛以“创新服务技能、推动行业发展”为主题，旨在发现和培养餐饮行业的高级技能，提升餐饮行业的竞争实力,促进饭店行业的技能创新，提高饭店从业人员的综合素质和整体水平，引导和带动广大职工爱岗敬业、钻研技能、争创一流、诚信服务。本届职业竞赛由中国饭店协会、中国就业培训技术指导中心、中国商业联合会、中国财贸轻纺烟草工会主办，中国饭店协会名厨俱乐部、贵州食文化研究会、贵阳新东方烹饪高级技工学校承办。贵州省人民政府副省长谢庆生同志专程发来贺信，对活动给予了充分的肯定和支持，原贵州省人民政府省长王朝文、中国饭店协会会长韩明等领导出席了本次大赛。贵阳新东方烹饪高级技工学校院长杜旭东也应邀出席了大赛开幕式。

5月17日，贵州省第三届全国饭店业职业技能竞赛隆重开赛

贵阳新东方烹饪高级技工学校杜旭东院长致辞

媒体报道

开幕式现场

领导观摩参赛展台作品

为使大赛具有权威性、公正性，大赛组委会特聘请了由国家级、省级厨师类评委组成的专家评判委员会，对大赛进行现场评判。比赛现场，选手争分夺秒，围观者更为参赛者捏了把汗，整个竞赛过程持续了近1天，经过激烈的角逐，参赛选手以熟练地技巧、标准地操作、优雅的礼仪，赢得了评委老师满意的笑容。王德佩、尤云美、胡秋生、何珍以优异的成绩分别获得热菜、冷拼、雕刻、服务金牌。贵阳新东方烹饪高级技工学校展台从参赛展台中脱颖而出，荣获本次大赛展台金奖，同时还获得“团体赛金奖”、“优秀组织奖”。