我校“老阿爸储备主厨班”开班典礼暨企业奖学金颁奖仪式于今早顺利召开

2018-07-19 12:31 354

7月19日上午十点，贵阳新东方烹饪学院“老阿爸储备主厨班”授牌与开班典礼暨企业奖学金颁奖仪式顺利召开，苏州老阿爸餐饮管理有限公司周晟董事长出席了仪式并致辞。

（我校领导及“老阿爸”企业代表出席此次仪式）

（“老阿爸”董事长周晟先生在开班仪式上致辞）

提起为什么会与贵阳新东方有这样的一个合作，他表示，比起刚起步阶段需要有经验的社会人才，随着企业的发展，我们更倾向于定向培养像新东烹饪学校这种规范、专注厨艺培训学校的专业人才作为厨房储备力量，状态好、素质高的有志之士一直是我们“老阿爸”渴望的厨房人才，拥有扎实理论基础与基本功的新东方学生正是我们所求。

（授牌仪式）

（奖学金颁发）

“‘老阿爸储备主厨班’只是合作的开始，以后有机会我们会提供更多的实践机会给同学们。企校合作的方式，不仅能给学校的学生们提供一个锻炼技能的平台与适应市场的机会，甚至能提供一个良好的就业渠道；相同的，我们也能收获基本功扎实，高素质的餐饮人才，减少我们的用人时间与用人成本。这是一个学校、学生与我们餐饮企业都“三赢”的合作。”

（采访“老阿爸”董事长周晟先生）

周董也很鼓励学生们能自己创业，他分享了老阿爸11年来的发展经验，表示好的餐饮行业一定具备价格、环境、服务与产品的优势。在今天餐饮市场价格与环境都能做到基本满足的状态下，好的用户服务，包括材料与制作的用心都是突破市场的基础，除此之外，发展产品一定是核心优势，就像老阿爸发展渔业、农场、一块七时尚餐厅品牌,并在此基础上发展一些餐饮附属产品。

（“老阿爸储备主厨”班的同学们领取奖学金）

时值新东方烹饪教育三十周年，周董表示，今天越来越多的外国人喜欢吃中餐，很多的中餐厅在国外做得很棒，博大精深、源远流长的中国烹饪文化是国际餐饮市场必不可缺的重要一席。这是很好的机会。然而虽市场对于专业的中餐人才需求巨大，但现在专注做中餐培训的越来越少了，除了餐饮企业对于人才的培养，学校专注培养中餐人才，这也是对中餐文化的一种贡献，希望新东方烹饪学校可以越办越好。