看过《舌尖3》的被这一口铁锅圈了粉
2018-02-27 10:27 2238
每逢佳节胖三斤，
但是这个春节，你可能会胖十斤!
因为在暌违四年之后，
2月19日晚，大年初四，
让万千吃货期待的《舌尖上的中国》第三季
终于暖心回归!
此前，随着《舌尖3》一条条令人垂涎欲滴的宣传片的相继播出，
琳琅满目的美食再次吊起大家的胃口，
网友们纷纷表示小马扎、纸巾已备好，静等开播。
与前两季一上来就推出“美食”的形式不同，
《舌尖上的中国》第三季更讲求跟美食相关的各种人文精神。
比如第一期，就以“器具”为主。
从陶器、青铜、铁器、瓷器，
中国烹饪器具一路走来，
伴随着文明不断前行，
新材料的发明、发现与应用，
烧烤、蒸煮、煎炒也相继出现，
中国烹饪方式产生了飞跃。
章丘铁锅，一经曝光就火了!
“一夜爆红”的山东章丘铁锅可不简单!
章丘手工铁锅制造需要历经十二道工序，
再过十八遍火候，
一千度高温锤炼，
经受三万六千次锻打，
直到锅如明镜。
这道技艺历史悠久，
汉代时这里便是冶铁重镇。
但在2000年前后，
手工锻造铁锅行业曾经受到冲击。
直到最近几年，
人们再次认识到传统铁锅的魅力。
器具、宴席、厨人、小吃、
点心、食养、时节、融合，
8个主题，感受美食盛宴，
如果欣赏美食大片的同时，
勾起你对心里那个曾经的厨师梦想，
马上行动起来，到贵阳新东方看看。
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