李政余-从基层员工到厨师长的蜕变

就业学子

姓名：李政余

现工作企业：浙江田野餐饮管理连锁有限公司

工作岗位：厨师长

毕业时间：2019年5月

毕业班级：大厨精英1716班

李政余，一个对烹饪充满浓厚兴趣的年轻人，他的从厨生涯始于一次偶然却又注定的人生转折。自小便对厨房里的锅碗瓢盆和香气四溢的食物充满好奇的他，从未想过这份兴趣会成为他未来职业生涯的基石。

2019年5月，李政余从大厨精英1716班毕业，这个班级见证了他从对烹饪的一知半解到逐渐掌握各项技能的成长历程。当时的他，面对学校成绩的瓶颈，决定追随内心的热爱，选择了一条截然不同的人生道路——成为一名厨师。他的班主任李正辉老师，不仅见证了他的转变，也给予了他莫大的鼓励和支持。

毕业后，李政余被学校领导分配到一家中餐厅进行实习。入职的第一天，他既紧张又兴奋。厨房的繁忙节奏和陌生的同事让他感到有些手足无措，但他很快便调整心态，全身心地投入到这份新的工作中。最初，他主要负责基础工作，如切菜和准备食材。这些看似简单的工作，实则需要极大的耐心和细心。每天，他都会早早地来到厨房，一丝不苟地完成每一项任务。

在这个过程中，李政余逐渐熟悉了厨房的运作流程。他深知，这些基础工作是每一位厨师都必须经历的必经之路，它们不仅锻炼了他的技能，也磨砺了他的心性。

随着时间的推移，李政余的烹饪技艺日益精进。他开始尝试更多的烹饪方法，调配不同的食材，创新出各式各样的美食。厨师这个极具创造性的职业，让他找到了前所未有的乐趣和成就感。每当看到家人和朋友品尝他亲手制作的美食时露出的满意笑容，他都感到无比的幸福和满足。

后来，李政余加入了浙江田野餐饮企业。在公司领导的指导和带领下，他从一个普通的员工一步一个脚印地晋升到了现在的厨师长一职，成为了公司里备受尊敬和喜爱的厨师长。

回顾自己的从厨经历，李政余感慨万千。他深知，自己的每一步成长都离不开对烹饪的热爱和坚持。正是这份热爱，让他在面对困难和挑战时能够勇往直前；正是这份坚持，让他在不断学习和进步中成就了今天的自己。

李政余说未来将继续在烹饪的道路上探索前行。他相信，只要心中有爱，手中有技，他就能够创造出更多美味佳肴，给更多的人带来惊喜和满足。

责任编辑：田老师