胡萝卜是一种多功能蔬菜，富含β-胡萝卜素等有益营养素。胡萝卜通常以汤、炖菜和沙拉收场，或者作为零食食用。你可以用各种方法煮胡萝卜，包括煮、蒸、烤或微波炉。用锡箔烤胡萝卜是增加烧烤烟熏味的一种方法，它可以让你在锡箔内添加额外的味道，就像烤胡萝卜一样。下面看看这种经典烤制方法。

第一步

把烤架预热到中等温度。

第2步

把一块正方形的铝箔放在烤盘上，用不粘锅的喷雾器喷在上面。如果你没有喷雾器，就用刷子刷油。

第3步

把四到五个胡萝卜切成半英寸的薄片，全部放在锡箔纸的中心。

第4步

在胡萝卜上再加上你想要的任何配料。这些可能包括黄油、柠檬汁、红糖、洋葱、大蒜或新鲜香草。

第5步

纵向折叠箔材，使两端均匀。把它紧紧地卷起，直到完全包裹胡萝卜为止。

第6步

把两端折起来，向中间紧紧地卷进去。检查包装，确保没有任何开口。

第7步

把铝箔直接放在热源上，放到烤架上。把它放在烤架上烤10到15分钟，或者直到胡萝卜变脆。

你需要的东西

♦铝箔

♦不粘喷剂

♦刷子

♦油

♦刀

♦黄油

♦柠檬汁

♦红糖

♦洋葱

♦大蒜

♦新鲜香料

小贴士

打开锡箔纸，在烹饪时间的四分之三左右检查胡萝卜，以确保它们不会烤过头。你也可以用小胡萝卜作为替代食谱。