学生：苏紫紫

学习时间：4个月

专业：12班

指导老师：陈老师

1、先将泡打粉加到面粉里搅均匀。

2、将油和鲜奶搅匀。     

3、将加了泡打粉的面粉倒入油奶混合物中，搅匀成面糊。     

4、蛋白蛋黄分开。

5、蛋黄中加入一半糖搅匀，然后倒入面糊中。
6、蛋白打成泡沫状，然后加入剩下的糖。
7、将3分之1的蛋白倒入面糊里，顺时针搅拌均匀。
8、将剩下的蛋白倒进面糊里，上下搅拌。（不能打圈，也不能搅太久）
9、拿一个碟子，上面抹上一层油，再把面糊倒进去。      
10、开大火把下层水烧沸腾后，把装面糊的碟子放在筷子上，要放稳。
11、调到一档火，15分钟就要关火哦，不能太久，否则蛋糕会爆开，不好看。
12、煮熟后有条件可以在蛋糕表面抹上一层果酱哦。