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南瓜排包

2014-05-11 12:40149

主料:高筋面粉250克、南瓜泥100克
辅料:酵母粉1.5小勺
调料:食盐1小勺、白糖40克、水100克、黄油25克
南瓜排包的做法步骤:
1.南瓜蒸熟压成泥待用
2.把所有原料加入面包机内桶中,顺序是液体在较下面,然后是面粉,较上面是酵母
3.启动和面程序两次,揉好的面团能拉出膜
4.在面包桶内进行基础发酵
5.发酵到充满面包桶
6.取出在面板上排气,揉圆
7.把面团分成9等份
8.放入正方型的模具中,进行较后的发酵,较后入烤箱180度,放中层,烤15-20分钟,表面上色即可

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