水果奶油蛋糕做法：

1 材料拌匀备用。 　　

2 低筋面粉过筛，加入奶油用打蛋器拌打至体积膨大，颜色泛白。 　　

3 材料(2)加入一起拌匀，拌打至没有颗粒。 　　

4 将蛋分次加入拌匀后，再将牛奶亦分次加入拌匀。 　　

5 较后将作法(1)材料一起加入拌匀，装模入烤箱后以170℃烤约30分钟即可。