广西归侨侨眷展示美食厨艺

“2017广西华侨学校中国传统美食厨艺大赛”近日在南宁举行，来自泰国、印尼、越南等东盟国家的留学生和归侨侨眷齐聚一堂，现场展示厨艺，比拼烹饪技巧。

此次活动由广西华侨学校侨联、共青团广西华侨学校委员会承办，大赛主题为“弘扬中国传统美食文化，展示师生独特烹饪技能”。广西华侨学校党委副书记林伟介绍，本次大赛作为“职业教育活动周”的一项重要活动，将展示师生们娴熟的烹饪技能，有效促进烹饪专业的发展建设，更好助推学校归侨侨眷工作地开展。

林伟说，烹饪都是人们生活中一抹不可或缺的风景，本届厨艺大赛为参赛选手们提供一个以菜融通、展示自我、释放激情的舞台。

比赛现场，选手们纷纷亮出各自的私房菜、拿手菜，在烹饪中注入自己的独特想法和情感，做出了风味独特的菜肴，活动现场弥漫着诱人的佳肴香味。不与会儿，一盘盘、一碟碟美轮美奂菜式便新鲜出炉，吸引了众多关注驻足观看、等待品尝。

评委们认真细致品尝每一道道美食，回味一份份舌尖上佳肴，并对参赛队伍“色、香、味”俱全的美食逐一评分，不时点头称赞。

据介绍，广西华侨学校自启动2017年职业教育活动周活动以来，先后开展“开放校园”、“中外师生厨艺比拼、糕点制作技能展示”、“学前教育专业手工作品制作技能展示、形象设计专业美甲技能展示”、“中外师生才艺大展示主题晚会”、“学生毕业设计作品展”等系列活动，以此促进“崇尚一技之长、不唯学历凭能力”良好氛围的形成。

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