央视“厨王争霸”走进苏州 苏帮菜厨艺大PK

昨天下午，12组苏州名厨齐聚吴江东太湖生态旅游度假区阅湖台，现场比拼厨艺。脱颖而出的9组选手，将与来自意大利、法国等9个国家的大厨继续PK苏帮菜厨艺，比拼过程将于2017年春节前后在央视财经频道“厨王争霸”节目中播出。

今年，央视“厨王争霸”节目走进苏州。在第一阶段的初选赛中，全市共有42家酒店和餐饮企业报名参加。昨天下午，晋级的12组选手继续进行淘汰赛。根据规则，食材、调料均由主办方统一提供，每组选手须在150分钟内完成前菜、主菜、甜品三道菜肴，然后由评委品尝、打分。

“这是第一次参加全市厨艺大赛，赛制虽然有点残酷，但能考验出真功夫。”苏州松陵饭店主厨周金年说，他希望做出美味而又有特色的菜肴，晋级中外对抗赛。苏州市旅游局副局长郁裕铭认为，苏帮菜是苏州旅游的重要元素，通过中外名厨共同比拼苏帮菜厨艺，既可以扩大苏帮菜的国际知名度，也能拓展苏州全域旅游。

昨天，环东太湖美食骑行活动也在吴江东太湖生态旅游度假区同步举行。

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