赴美中国留学生学厨艺 应对就业压力

据美国《世界日报》报道，中国留学生逐年增加，也使留学生在美就业市场竞争白热化，为争取更好的求职机会，越来越多中国留学生转向实务技能领域发展，根据芝城著名厨艺专科学校肯德尔学院(Kendall College)表示，这一年来，肯德尔学院所招收的厨艺专科(Culinary Arts)中国留学生，人数大幅增加一倍。

30日出炉的美国移民海关执法局“学生和交换学者计划”(SEVP)报告显示，全美2016年7月份的110万名国际生中，有32万多名中国生，而中国留学生群体中，更有超过四成，选择攻读理工相关科系。

就读于沃什伯尔尼烹饪学院(Washburne Culinary Institute)的吴依楠表示，由于近年来留美学生中，学习理工及商业管理金融的学生日渐增多，就业市场竞争越来越激烈，“我想以后能够有一技之长，而且容易找工作或创业”，所以他选择了烹饪专业。他说，很多华人父母都会认为，“我花这么多钱，你却去学煮菜？”，但经过他与爸妈沟通，家人后来也支持了他的决定。

事实上，与吴依楠相同，希望寻找留学另一番发展天地的中国学生，明显增长。芝城著名厨艺学校─肯德尔学院的烹饪导师梅尔(Thomas Meyer)表示，该校的中国学生数量近年来不断增长，从初学者到毕业生，烹饪学科的各阶段课程都可以看到中国学生的身影。

肯德尔学院媒体负责人怀特(Eric White)向记者表示，这一年来，该校厨艺专科的中国学生，至少增加了一倍。

责任编辑：黄老师