空腹模仿饮食可能是战胜衰老的关键

几千年来，人类一直在寻找方法来延长生命，也许是长生不老的。

虽然长生不老似乎是遥远的一个目标，但科学家们已经在延长生命上取得了的不小的进步。比如，在过去的150年左右，发达国家妇女的平均寿命从50岁以下增长到80岁左右。但这种差异的大部分来自于降低婴儿死亡率。

战胜在生命终结时影响我们的疾病 - 癌症，心脏病，糖尿病和其它疾病 - 已经证明了要更难。

我们认为，唯一的延长寿命的策略，相信实际上可能是极端的热量限制，它提出了一个全套的实际挑战和潜在的健康问题。但研究人员一直在调查一种饮食，只需要每个月五天的禁食（可能每隔几个月也可以），以实现相同的与癌症和疾病的战斗福利。这种饮食，空腹模仿饮食（FMD），可能有健康和延缓老化的作用。

研究人员认为，也许这种饮食是降低特定的生长激素、胰岛素样生长因子-1（IGF-1）。

科学家研究了自然会有如此低水平生长激素的人（他有一种侏儒症，不是由于这种激素的水平低），发现他们的癌症和糖尿病的发生率很低，即使他们超重或肥胖。空腹模仿饮食（FMD）后面的想法是其他健康人身上这种激素水平更低。

在小鼠体内降低这种的生长激素，创造了世界上活得较长的实验小鼠。其它更广泛的研究中，在这种相同的饮食下，可能更低水平的这种激素的小鼠表现出的变化，导致改进了认知能力，一个更强大的免疫系统和更低的癌症风险。没有负面的副作用。

虽然空腹模仿饮食（FMD）进行了几个初步的研究，但还需要更多的研究来证明它的绝对安全，调整激素水平确实是这些潜在的健康益处的原因。不过，有趣的是看到这些小的因素如激素水平的微小调整可能会产生巨大的影响。

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