内蒙乌兰察布市多部门联合举办烹调培训班

为打造劳务品牌，进一步提高劳务职业素质、专业技能、收入水平。内蒙古乌兰察布市就业局、市旅游文化艺术学校、市餐饮与饭店行业协会，联合举办2016年中式烹调师中级培训班。

此次培训从6月3日开始，为期50天，培训学员100余人。通过聘请烹饪专业讲师、餐厅后厨强化实训、理论知识学习和烹饪操作相结合的方式。

就中式烹调理论知识，食品安全与营养卫生，刀功、火候、配料、炒、煎等中式烹调的技能和一些冷热菜肴的烹饪方法，进行了集中学习和操作演练。培训结束后，市人社局对参训人员进行统一考核鉴定，合格者将办法中国职业资格证书。

截止目前，乌兰察布市共举办各类技能培训97次，培训人员达五千多人。

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