放假啦，开始筹备你的年夜饭了吗?

同学们，今天你们就迎来让人兴奋的寒假，回家迎接除夕的到来，所以我们今天就来聊聊年夜饭这个话题~

年夜饭又称团圆饭，是农历除夕(每年较后一天)的较后一餐。

这一天人们准备除旧迎新，一家相聚，共进晚餐。一年一度的团圆饭表现出中华民族家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为亲密，提醒我们每个人到什么时候也不能忘记对父母的牵挂、对家的感恩。

我们对年夜饭的重视，也就是对传统的重视。《尔雅·释天》中说：“年者，禾熟之名。”每岁一熟，故以岁为名，把“年”当作收获的象征，于是大家聚在一起烧些好东西吃一顿，这种庆祝的活动较后就演变成了年夜饭。

年夜饭象征着幸福憧憬，这种幸福来源于父母的叮嘱，父母期盼在外打拼的孩子归家共团圆;也是无数游子顶着寒风、踏着大雪往家里赶的执着与真诚。一家人一起吃顿年饭，酒肴相对，轻言细语，诉说别后离情、生活感悟，是何等惬意之事!

年夜饭风俗：吃的是温情

每年的年夜饭是中国人春节的重头戏。所以在除夕之夜，无论相隔多远，工作多忙，人们总希望回到家中，吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时，家人们也总是为他留一个位子，留一副碗筷。年夜饭也叫“合家欢”，俗话说得好：打一千，骂一万，三十晚上吃顿饭。

好消息要告诉大家

今年的年夜饭晒菜活动又开始了

由你来掌厨 晒出年夜饭

一、活动对象：校内学生

二、活动时间：2017年1月27日至2017年2月19日

三、参与方式：本次比赛免报名，添加官方QQ(2542997933)即可。

四、活动细则：

1、学生在大年三十当天，在家制作一桌年夜饭，发布年夜饭的图文说说到自己的QQ空间，并@贵阳新东方烹饪学院即可。

2、拍摄照片要求：整桌年夜饭全景1-4张、菜肴的特写3-10张(图片清晰)，总图片不少于9张。参与活动的图片内容需要展现温暖祥和的家庭团圆的节庆氛围，需要参与活动的菜肴要能体现刀工技术和烹调技巧，具备色、形为主。

你可以这样拍，温馨祥和的一家人团圆

也可以是这样的美食大特写

但是，请注意，图片一定要清晰!!

3、文字要求：

抒写在新东方学习成果的文字内容，如：

来贵阳新东方烹饪高级技工学校后，厨艺变得棒棒哒!

去了贵阳新东方学厨后，省了一顿下馆子吃年夜饭的钱!

贵阳新东方学习学厨，我也能做年夜饭啦!

万万没有想到，我居然也有做年夜饭的一天，去贵阳新东方长进了不少!

4、作品上交方式：2月13日，所有参加活动的学生将所发的说说截图(截图需看清转发量和点赞数)和作品原图发送到贵阳新东方官方QQ(2542997933)，过时视为自动弃权。

五、活动评比：

图片要求分(60分)

所有图片要清晰、精美，菜品完整，说说内容要思想积极向上。

菜品摆盘干净整洁，菜品能够呼应节日为佳。

创意分(40分)：

菜品中体现刀工、雕刻等烹饪技巧

作品加分(10分)

图片需体现春节温馨祥和的家庭氛围，如体现家人团圆的照片可加分。

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