打工返乡者故事之学厨圆梦

苑青松，44岁，广安人，贵阳新东方烹饪学院2013级烹饪全能专业的一名学员。现在让我们来听听他的打工故事。

快乐学厨中的苑青松

我是2013年春众多返乡农民工大潮中的一名普普通通的民工，虽然我是1995年就到深圳打工的“资深”农民工，这次还是没有逃脱年底包工头玩失踪不发工资的影响。老板欠了数百工友半年工资后就突然人间蒸发了，当地劳动仲裁法庭外面排队登记的工友一扎接一扎，苦等无结果。今年由于用工成本的增加，许多工厂大量裁员甚至关门，找工作也无着落，无奈之下只得扶妻携子搭上返乡列车，依依不舍告别生活了十几年的繁华都市。

   一切都变化得太快了！闯荡江湖十多年，较后还是两手空空回到老家，简直无颜见江东父老。听不到门前熟悉的鸡鸣声和猪饥饿时发出的嚎叫声……总之，感觉除了人还是活着的，其他的都没有了生机。

   为了今后一家人的生计，只有重操旧业了，而家里的三亩承包地却早已包给了村里的水果种植户，离合同到期整整还有5年！几分自留地也种上了别人家的萝卜，养猪更不可能，原来猪价贵的时候政府还大力支持发展养猪，现在养猪的都贷不到款，却没有哪个来管了，感觉寒心啊！还不知道养殖户的噩梦什么时候能结束。

苑青松课间正在为大伙准备原料

   无地可种，家中米缸、油缸空空如也，怎么生存？

   想想自己人还年轻，总能出去找点事情做吧。在小县城的劳务市场转了几天，却找不到合适的工作，不是自己挑剔，确实竞争不过人家。比力气，咱比不过那些长期在家做农活下体力的大哥；比家政，咱比不过那些手脚麻利的大嫂；更别说技术了，自己根本就没一技之长，在外面学的那些技术零零碎碎的到了县城根本就没有市场！狡诈的雇主看到我们这么多人赶来竞争工作岗位，竟然想把原来给人家的正常工资给降下来，害得咱们这伙返乡的人成了劳务市场的过街老鼠。

  后来，听说贵州还处于待开发区，工作好找就随一群工友辗转到了贵阳，干的活依然很累。一次，老板请我们进酒店吃饭，认识了在酒店工作的一名厨师，看看他工作的环境很好，工资又高不禁心生向往；同他交往得深了，他告诉我他是贵阳新东方烹饪高级技工学校毕业的，大概毕业5年多了，学的是两年制的，不仅学到了技术还拿到了大学文凭。于是我就在今年来到了贵阳新东方烹饪高级技工学校学厨圆梦。

勤学中的袁青松

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