新东方烹饪名师系列（五）——许令林老师

贵阳新东方烹饪学院座落在贵阳市花溪大道，是贵州职业教育的一面旗帜，如明珠闪耀大西南，学院有一大批优秀敬业，立足西南的教师。

许令林，贵阳新东方烹饪高级技工学校烹饪专业教师。2003年，年轻的他响应党和新东方的号召，从安徽到贵州，投身到西部大开发的战略中，扎根大西南，为中国的职业教育贡献自己的青春和力量。

    学习技能，热爱事业

    许老师常说：“要给学生一杯水，首先我要有一桶水。”学习烹饪的学生大多是对烹饪有浓厚兴趣，来自农村或外出打工返乡的，为了让他们在有限的学习时间学到更多的烹饪技能，掌握真才实学，许老师首先自己下苦功，不断提高和完善技能。

    他经常一个人在办公室里苦练雕刻，从简单的花卉到练习雄鹰、凤凰、龙等大型雕刻，所选原料由常见的萝卜、南瓜到琼脂、泡沫。同时，经过多年摸索还能独创了许多既简单又实用的雕刻技法。即使双手已冻得通红的寒冬，他也不放下心爱的雕刻刀，还自嘲道“这就是冬练三九呀”！一心用地教学上的他平时省吃俭用，把钱攒起来买雕刻原料、烹饪和教学管理书籍。通过多年的勤学苦练，他已是理论全面，基本功扎实，烹饪技能娴熟的优秀教师，深受学生的喜爱，大家都爱上他的课。

    培育，兢兢业业

     让每个学生成材是许老师不懈的追求，对工作兢兢业业，尽职尽责，对学生关爱有加，不仅关注学生的学业，而且关心学生的生活，对基础较差的学生，他总耐心讲解，答疑解惑，不厌其烦。多年的教学和班级管理，积累了丰富的经验，解决问题时得心应手，同事们在教学管理上有困难常会向他请教，他总是热心地帮忙。因工作成绩突出，他个人我次被评为先进工作站，所带班级常被评为优秀班级。

    如今，许老师既是一名深受学生尊敬的班主任，又是教务处的主管。平时除了管理班级，还要帮助老师们解决教学上的困难，特别是刚进单位的新老师，他总是很耐心帮助大家。排忧解难。

    师者，传道、授业、解惑。相对落后的大西南更需要众多投身教育事业的德艺双馨的老师。许令林老师用实际行动展示了新东方老师的风采，是我们学习的榜样。我们要立足本职工作，为新东方烹饪教育更加灿烂的明天贡献自己的力量！

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