全国烹饪技能大赛圆满结束并举行了隆重的闭幕仪式

　　2014年7月7日，历时三天的第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛圆满结束并举行了隆重的闭幕仪式。第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛的成功举办得到了社会各界的高度认可与肯定，闭幕式现场云集政府部门、行业商协会、各大媒体工作者以及来自全国的26所新东方烹饪院校的500名参赛选手，同时也吸引了广大市民的积极参加。

　　闭幕式现场

　　闭幕式歌曲表演《新东方味道》

　　沙画诗朗诵《我是一名厨师》

　　世界的美食，中国的新东方。在第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛上，刀工与勺工齐飞，雕技与拼技共舞，来自全国不同省市的26所新东方烹饪院校参赛选手各展所长，用实力与激情为这场顶级烹饪赛事奉上了一出精彩纷呈的美食盛宴，较终，参赛选手以优异表现征服了现场评委与观众，不少参赛队在大赛中斩获佳绩，获得了广泛好评。

　　新华教育集团烹饪事业部副总经理吴莉为展台优秀组织奖颁奖

　　至今，由中国饭店协会、新华教育集团主办的两年一届的“新东方杯”全国烹饪技能大赛已是第三次举办，作为一次以技艺切磋与交流、地域菜系展现与创新为内容的烹饪比赛，第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛取得了圆满成功。它不仅有力展现了来自全国不同地区的地域美食，彰显了灿烂辉煌的中国饮食文化，同时通过活动创新出一批新式美食，进一步丰富了饮食文化内容，推动了饮食文化的发展。

　　烹饪盛事培养人才 为发展注入新活力

　　第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛是一次面向全国，涵盖烹饪各个领域，规模大、覆盖面广、开放程度高、影响力深远的顶级烹饪赛事，它将国际时尚与民族传统相结合，再现烹饪艺术经典，既有名师高徒百家争鸣，又有烹饪绝活技惊全场，它不仅推动了不同地域间饮食文化的碰撞与交流，还对新时期饮食文化的传承与发展具有深远影响力。同时，大赛在锻炼厨师队伍，培养烹饪人才方面也具有重要意义。通过烹饪大赛，一大批后继人才增长了见识，得到了锻炼与提升，为未来餐饮业的发展奠定了人才基础，注入了新的活力。

　　新华教育集团烹饪事业部总经理、大赛组委会副秘书长许绍兵致闭幕词

　　顶级赛事强强争锋 唯以厨艺论英雄

　　作为烹饪界一大盛事，第三届“新东方杯”全国烹饪技能大赛打造出一场高标准、高规格的比赛，大赛共吸引了全国新东方烹饪学校数万人参赛，从海选、初赛、复赛，历时数月，较终产生500名实力选手进入较终决赛，可谓高手云集、群雄争冠。

　　闭幕式现场人头攒动

　　高水平赛事推出创新美食 提升烹饪文化影响力

　　中华饮食文化历史悠久源远流长，是中华民族传统文化的瑰宝，其反映了中华民族的特质与风貌，千百年来在传承、弘扬与创新中不断发展。在中华饮食中，八大菜系相互包容联系又各有特质，在促进社会经济发展人民生活水平提高等方面具有重要作用。本次大赛是一次高规格、高水平的烹饪盛会——新东方烹饪教育本着传承烹饪文化的宗旨，选择在不同城市举办烹饪技术大赛，就是要将不同的烹饪文化带入人们的视野，同时促进各地域饮食文化的交流与融合，提升烹饪文化影响力。

　　在本次活动中，新东方烹饪院校参赛队伍本着技艺切磋的精神，在“公平、公开、公正”的原则下，大力创新，推出众多全新菜品，得到了大赛组委会的高度赞赏，大赛期间推出的“十米长蛋糕”与“千人鱼汤”颇具看点，吸引了美食吃货团、各大媒体与市民朋友的眼球。

责任编辑：田老师