农村孩子学厨师有出路

在百度搜索输入“学什么有出路”，用时0.2秒，找到相关结果约1990000个，结果显示虽然五花八门，但90%的结果归纳起来都是“建议学习一门技术，较有出路”。那么，要学什么技术才较有出路呢？学烹饪、学厨师，对于农村的孩子来说更是如此。

农村的孩子，读书的较大目的就是要离开土地，过上父辈们不曾有过的城市生活，较低的要求是脱离面朝黄土背朝天在土地上刨食的日子。在农村，读过书的青年一代可能是较不屈的农民，所以他们选择了进城打工。但是在城里，却常常要受到精神上的伤害。为什么他们能够坚持下去？一位进城务工的农民工说：“在外面丢再大的人，家里人都不知道，外面的人知道了也不认识。”进城找工作，跟老板讨工钱，农民可以说受尽了屈辱。但是，只要他拿到钱，他们就可以很体面地回家了。这其中的辛酸，只有当事人自己较能体会。

农村孩子出路在哪里？该怎么办？没有技术——学！没有技术——练！对于农村孩子来说，学厨师技艺学烹饪技能，相对于学其他技术来说，是利益较大化的选择。因为：

厨师以其独特的职业优势，成为国家解决就业问题的一个重要突破口，当前我国餐饮业发展迅猛，成为国民经济发展较快的行业。餐饮行业的发展，给厨师职业带来了前所未有的就业良机。学厨师，主要有以下几个优点。

一、就业前景好。当前，随着人们物质生活的不断提高，越来越多的人开始享受生活。吃，曾经作为人类生存的第一要素。而对于今天的人来说，吃，并不仅仅是为了填饱肚子，已经升华到享受生活的一部分。这一需求，给世界餐饮行业带来了巨大商机。在德国，从事厨师行业，是青年人择业的首要选择。近年来，我国的餐饮业飞速发展，厨师需求量巨大。诸多资料表明厨师职业作为永远的朝阳产业，将是二十一世纪就业的热门职业。当前的餐饮业急需大批高素质、专业技能强的厨师队伍来充实，这给厨师就业带来了莫大的空间。

二、工作稳定收入高。目前，贵阳新东方烹饪学院历届学员，有的在五星级、四星级等星级酒店做餐饮部经理、总厨、厨师长、行政总厨，有的在全国各大中型餐饮企业做经理、执行经理、经理助理、餐饮事业部主管，有的自己创业开酒店开公司。很多学员毕业工作，每月工资都高于其他行业同时段入职人员的工资。

三、投资回报效率快。考上大学会有好的出路，但不是唯一的出路，也并不代表不上大学就会一事无成。而对于农村孩子来说，上大学就意味着家里将承受更加巨大的经济和生活压力。学厨师，可以从高中起步，也可以从初中起步，学制也比起上大学少了许多，然而学成毕业后，起薪与大学毕业生的相当，甚至大部分情况比大学生的起薪都要高出一大截，并且工作非常稳定。

目前社会就业压力不断增大，没有一技之长，确实很难在社会上立足。当今社会充满竞争和机遇，学一门实用性强的技术才是在社会上的立足之本，贵阳新东方烹饪高级技工学校始终站在社会发展的前沿，坚持“汇集天下名菜，培养厨师精英”的办学宗旨，以培养社会实用型为已任，扩大社会就业、提高广大农村青年收入，致力于发扬中华悠久饮食文化为办学方向，贵阳新东方烹饪高级技工学校愿和每一位有志学习烹饪技艺的你一起攀登中华厨艺的较高峰！

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