贵阳新东方烹饪学院巡展之办学理念

随着社会经济的快速增长，人民生活水平的不断提高，餐饮业表现出越来越旺盛的发展势头，使得“厨师”已经成为十大高薪职业之一。作为厨师专业的摇篮——贵阳新东方烹饪学院将继续锐意进取、开拓创新，为中国烹饪教育培养做出应有的贡献。

新东方烹饪教育继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、湘、粤、鲁、苏、徽、闽、浙等各大菜系的精髓，秉承“汇集天下名菜 培养厨师精英”的办学宗旨，一直将教育教学放在重要位置，成立了全国唯一的烹饪教育研发机构——北京研究院，对中国烹饪教育教学模式、教材及经典菜品进行研发和创新。

贵阳新东方烹饪学院秉承新华教育集团的先进教学模式，创造性的进行互动式模拟餐厅教学，开创了烹饪教育的先河，从根本上保证了学校的教学质量；在培养上，注重“知行合一、德能兼济”，培养优秀；在管理模式上，学院采用先进的“二元”管理模式，在教学上实施“技能+素质”一体化教育，一方面注重学生技能的培养，为学生提供更多的学习实践的机会；另一方面重视学生综合素质教育，定期开展丰富多彩的校园文化活动，培养学生成为符合社会需要的复合型、专业型。贵阳新东方烹饪学院在教学上下足了功夫，从贵阳新东方烹饪学院走出去的毕业生们凭借过硬的技术、良好的素质、良好的职业修养迅速成为餐饮行业的主力军。

责任编辑：admin