“烹”然心动-新东方厨王争霸赛决赛精彩瞬间！

中华饮食文化博大精深，源远流长。为了弘扬这一博大精深的文化，展现我们学校学生的厨艺技能和风采，并给同学们一个展示自我、挑战自我、提升自我的机会，我校成功举办了“烹”然心动厨王争霸赛决赛！

这场比赛吸引了众多班级的优秀学子参加，参赛班级涵盖了中式烹调专业、经典西点专业、中西式面点专业和西式烹调专业。他们均是通过初赛的选拔脱颖而出的，实力不容小觑。

中式烹调专业的比赛选题方向是随机热菜和自选凉菜，比赛时间控制在90分钟以内。这个比赛项目要求选手们能够灵活运用各种烹饪技巧，将简单的食材变得美味可口。而西式烹调专业的考核项目则是禽类主菜和西餐基本功，同样需要在90分钟内完成。这个项目要求选手们掌握西餐的基本技巧，将西餐的精髓融入到自己的作品中。

中点和西点专业的比赛项目则是开酥和生日蛋糕的制作，比赛时间控制在120分钟内。这个项目要求选手们有精湛的烘焙技术，同时还需要有良好的审美和创新能力，制作出既美观又美味的作品。

在赛场上，同学们纷纷大展拳脚，将自己的厨艺才华展现得淋漓尽致。他们用灵巧的双手和丰富的创意，为评审团带来了一场视觉和味觉的盛宴。评审团按照统一的评分标准，对同学们的作品进行了严格的考核和打分。

以赛促教，以赛促学，是我校在教育教学过程中一贯坚持的理念。通过举办各类比赛，激发学生的学习兴趣和参与热情，提高他们的实践能力和综合素质，同时也推动了我校教育教学改革的不断深入。

未来，我校将继续坚持以赛促教、以赛促学，为同学们提供更多展示自我、挑战自我、提升自我的机会，培养更多具有创新精神和实践能力的全面人才，为中华饮食文化的传承和发展做出更大的贡献。

责任编辑：田老师