职业教育关系国计民生 烹饪技能成就精彩人生

原中国人民大学校长、现任中国职业技术教育学会第四届理事会会长纪宝成，在接受《中国青年报》专访时，表示“关于职业技术教育，大家谈起来都认为很重要，现实生活中又离不开，打心眼里却瞧不上。现在几乎没有市委书记、市长与县委书记、县长的孩子上职业院校，就连说职教重要的人的孩子一般都没有上职业院校。”纪宝成说，“职教简直成了‘平民教育’的代名词。很多老百姓的孩子上职业院校是无奈之举。”（《中国青年报》，4月15日出版）

纪宝成痛说职教悖论，一时间成为社会执议的话题。

贵阳新东方烹饪学院就业网络遍布全国

职业教育，往小了说，对于一个行业、一个地区的发展至关重要；往大了说，关系国计民生。“工人”在新中国的建立及各项事业的建设中，发挥着极其重要的作用，中国经济发展取得的辉煌成就得益于千千万万普通劳动者辛勤的奉献，过去，一个八级工可以享受大学教授的待遇，工人、农民与解放军战士是令人崇敬与向往的职业。

贵阳新东方烹饪学院与国内众多知名餐饮企业

建立校企合作机制为优秀毕业生的造富神话做好铺垫

在谈起职教的重要性时，纪宝成用“三个离不开”进行了总结：“建设人力资源强国离不开职教；走中国特色新型工业化、信息化、城镇化、农业现代化道路离不开职教；增加居民收入，缩小收入分配差距，建设和谐社会离不开职教。”

我国是一个制造业大国，但不是一个制造业强国。简言之，中国制造要转化为中国创造还有很长的路要走。造成这一状况的一个重要原因就是，滞后的职业教育难以为制造业输入更多的高技能。据统计，目前我国高级技工仅占工人总数的5%左右，与发达国家高级技工40%的比例相差甚远，高级技工的缺口数量巨大。

没有厚实的职业教育基础作为有力支撑，不仅会导致大量的劳动力资源被虚置——近年来我国愈演愈烈的用工荒与其说是劳动力短缺，不如说是技工短缺导致的结构性用工荒，而且会严重影响到我国产业结构的转型升级。毕竟，没有大量的技术作为支撑，经济转型难免会沦为一句空谈，我们的产业势必会在全球分工中处于产业链的末端。

烹饪技能成就精彩人生

三百六十行，行行出状元，是千百年来劳动人民对各种的科学评价，其跨越时空的价值不亚于《论语》的一些重要论断。

中西餐厨师、中式面点师、西式面点师……都是烹饪行业的尖兵能手，都是推动餐饮行业发展的关键推手。厨师，被冠以新时代“永不失业的阳光职业”。

新东方烹饪教育，开创了国内烹饪教育集团化办学的先河，在贵州、安徽、北京、、江苏、广东、、重庆、云南、陕西、辽宁、湖北等全国19个省市分别开设了直属分校，以“汇集天下名菜，培养厨师精英”为办学宗旨，主要教授传统八大菜系（鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽）和各地的地方特色菜，教授特色中西式面点及西餐。办学25年来，凭借扎实的基本功和极强的创新意识，依托集团在全国开设的40多所创就业指导中心，新新东方烹饪教育的优秀毕业生得到餐饮企业及社会各界的一致好评，“造富神话”也在新东方烹饪教育的优秀毕业学员中接连上演。

新东方烹饪教育的优秀毕业生，不仅成为“造富神话”的参与者，更因为他们为餐饮企业、为餐饮行业、为社会经济的发展做出重要贡献，而被社会所尊重。

贵阳新东方烹饪学院，隶属新东方教育，是贵州省内较大较专业的烹饪教育院校，是西南地区较权威的黔菜教育基地，在省市教育部门的正确领导下，积极履行各项教育政策，为社会培养和输送了几万名优秀的烹饪技能，在促进黔菜的发展、促进全省餐饮行业及社会经济的发展上，提供了基础和智力支持。

职业教育关系国计民生，烹饪技术成就精彩人生。贵阳新东方烹饪学院，将以自身的专业优势，助推全省职业教育的快速发展，为社会培养更多的高技能，为社会发展做出应有的贡献。

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