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食品雕刻班级


培养目标:
注重实践操作训练,培养精通食品雕刻艺术的专业技术人才。

学制:2个月

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食雕原料知识、食雕工具知识、食雕美术,全面系统传授花、鸟、鱼、虫、吉祥物、瓜灯、瓜盅、人物的设计与制作及琼脂、泡沫、花泥等特殊材料的雕刻工艺技法;讲授席面设计与制作、镂空雕、创意雕、面塑、大型展台雕塑、盘头装饰等食雕的设计制作及运用等
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