学生：张睛

学习时间：5个月

专业：9班

指导老师：卢老师

做法：

1、将黄油切成小丁，白糖和黄油用手掌根充分擦透；

2、分次加入鸡蛋，顺时针搅拌，加入面粉，为了防止面粉出筋，用手从上而下将面粉和黄油鸡蛋液拌好；

3、加入葡萄干，搅拌好后，装入裱花袋；

4、挤入小纸杯中，烤箱预热后，180度20分钟左右上色即可。