学生：祝彬

学习时间：4个月

专业：3班

指导老师：李老师

1、原料先准备齐全啦。
2、准备好奶酪片放碗里，加入细砂糖和牛奶。
3、隔水加热溶化，大概二、三分钟就可以融合。
4、黄油放入小碗里，隔水融化备用。
5、在步骤三里面一个蛋黄。
6、分次加入蛋黄，每次搅拌均匀后再加入下一个。
7、准备好的蛋黄糊。 @美食天下
8、加入筛过的玉米淀粉和低粉。
9、搅拌均匀备用。
10、融化好的黄油。
11、加入到蛋黄糊里，搅拌均匀。
12、蛋黄糊就做好了，放入冰箱冷藏备用吧。
13、将蛋白，用电动打蛋器分三次加入细砂糖，打至湿性偏干发泡。
14、将蛋白分三次拌入奶酪面糊中。
15、用翻拌的手法拌匀。
16、倒入蛋糕模具中。
17、水浴法，150°，60分钟。
18、在蛋糕的表面上用刷子刷上一层柚子茶。
19、中间的黑圈圈是一圈巧克力，用裱花袋挤上去的，中间放的是一颗好时的巧克力围上一圈蛋糕用的围边。
20、沿着巧克力圈，挤上6颗奶油，放上6颗草莓；中间围上一圈明治的草莓巧克力。
21、还有三只小熊，熊爸爸、熊妈妈和熊宝宝....
22、没有奶油的生日蛋糕总是显得不够隆重哈，较后再围上一圈小小的花边吧。
23、在草莓上面筛在一层糖粉，有点下雪的感觉了圣诞节做这个蛋糕也不错。