学生：王洋

学习时间：4个月

专业：2班

指导老师：王老师

1、低粉、泡打粉、可可粉过筛备用；　　

2、鸡蛋加白砂糖、盐打匀，打到糖颗粒变小即可；　　

3、分3次加入色拉油，打匀一次加入下一次；　　

4、分3次加入牛奶，打匀一次加入下一次；　　

5、加入过筛的分类，打成均匀的可可面糊，尽量不要划圈搅拌，用戳拌比较好，或者使用橡皮刮刀刮拌；　　

6、面糊盛入纸杯内，8分满；　　

7、烤箱预热180度，上下管，中层，烘烤25分钟即可，上色后请及时加盖锡纸；　　

8、出炉的马芬稍微放凉后，直接装入保鲜袋内扎紧，第二天早晨食用。