食材：普通面粉250克、水120克、糖粉15克、色拉油40克、酵母3克、盐1克、低粉200克、色拉油100克、肉松适量、沙拉酱适量。

制作步骤：

1、准备材料 

2、制作水油皮。在面粉一边挖个坑，倒入盐、糖粉，在面粉另一边挖个坑，倒入酵母； 

3、倒入色拉油； 

4、少量分次加入水（因为每个牌子的面粉吸水力不同，不可一次全部倒入）； 

5、揉成面团，表面覆盖保鲜膜，醒发1小时； 

6、等待水油面团醒发的时间来做油酥面团，将色拉油全部倒入面粉中，揉搓成团； 

7、盆里放肉松，倒入适量沙拉酱，拌匀； 

8、将醒好的水油面团分割成等量小份，油酥面团分成同样数量的小份； 

9、捏起一块水油皮，包入一块酥油皮； 

10、底部捏紧，揉成圆形； 

11、将包好的面团擀成长方形； 

12、翻面，从上而下卷起来，醒发5分钟； 

13、将面卷竖起来，用手掌按压成圆形，包入肉松馅； 

14、底部收紧，团成圆形，用手按压成饼状； 

15、依次做好所有面团，排入烤盘，醒发20分钟，表面用刀划十字（不划也可以），表面刷蛋液； 

16、刷蛋黄液，撒芝麻，烤箱180度预热，入炉烤30分钟左右； 

17、出炉啦 

18、尝一个吧 

19、层层香酥喔