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欧式草莓花儿蛋糕的做法

2018-12-24 09:3083

欧式草莓花儿蛋糕怎么做?这款花儿蛋糕的巧克力花朵是关键,摆放位置和装饰可以让一个简单的蛋糕变得瞬间活络起来,令人在欣赏美感的同时,也颇生食欲。

欧式草莓花儿蛋糕

材料准备

低筋面粉125克鲜奶15毫升
土豆125克奶油100克
泡打粉10克草莓6颗
奶油250克猕猴桃2片
250克马卡龙1个
香草粉少许黑巧克力80克
鸡蛋4个白巧克力花4朵
柠檬5克绿巧克力旋片适量

制作步骤

➊ 用低筋面粉、土豆粉、泡打粉、糖、香草粉、鸡蛋、奶油、柠檬皮、鲜奶做成蛋糕主体,放凉备用。

❷ 用鲜奶油抹好一个直角蛋糕坯,在面上摆上草莓。

❸ 把白巧克力花插在草莓旁的蛋糕面上。

❹ 巧克力花旁插上巧克力配件,并摆好猕猴桃、马卡龙。

❺ 在巧克力花周围放上绿巧克力旋片即可。

制作指导

摆巧克力花时,应由大到小排列,才能显出层次感,也可根据个人喜好再进行创造设计。

 

责任编辑:邓老师

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