标准化教学流程，展烹饪学院风采

学员采购原料(图一)

 贵阳新东方烹饪学院是专门从事厨师培训的职业技术学校，是中国规模较大的厨师培训学校，学校拥有大批知名的烹饪大师担任教学工作，继承和发扬了博大精深的中华美食文化，融汇川、湘、鲁、粤、徽、闽、浙、淮扬各大菜系精髓，凭借集团办学优势，推行标准化教学流程，实现集约发展的新格局，成为全国厨师培训机构第一品牌。

学员切配(图二)

   贵阳新东方烹饪高级技工学校，在二十余年的办学道路上，不断实践科学发展观，深化教育改革，坚持以市场为导向，以质量为生命，以就业为根本的办学理念，强调专业课程的实践性，社会性和职业性。根据宾馆、酒店的岗位职能要求，建立模拟餐厅，设立“寿宴”、“婚宴”、“庆功宴”等项目课题，在导师的指导下，根据标准化流程，学员分别担任采购（图一）、切配（图二）、炉头（图三）、厨师长、经理等角色，分工协作，进行实战演练，通过教师指导(图四)、导师的点评（图五），不断总结提高，很好地实现了从学员到合格员工的零距离接轨；更重要的是从实战演练中培养了协同作战的团队合作精神和组织协调能力。

学员亲自操作中(图三)

   职业教育，就是就业教育，就业才是硬道理。江苏新东方通过二十余年的积淀，拥有数千家高星级饭店做为校企共培单位，学生就业率达100%，赢得了老百姓和社会各界的良好口碑。

教师指导学员切配(图四)

   热忱地欢迎您来校参观学习，领略贵阳新东方烹饪高级技工学校风采。

导师点评(图五)

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