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中式烹调(大厨精英)
中式烹调(大厨精英)3年制
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
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健康管理(老年护理方向)
健康管理(老年护理方向)3年制
专注培养健康管理师、康复管理师、育婴员、保育员、养老护理员等
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健康管理(幼儿方向)
健康管理(幼儿方向)3年制
岗位面向幼儿园、早教机构、幼教机构,可做育婴师、儿童营养管理师、家庭教育指导师等职业
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西式烹饪(西餐主厨)
西式烹饪(西餐主厨)3年制
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
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西式面点(经典西点)
西式面点(经典西点)3年制
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
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酒店餐饮管理
酒店餐饮管理3年制
培养厨师长、行政总厨、专业烹饪人才,毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求,且具备独立开店能力。
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国际酒店运营管理
国际酒店运营管理3学制
培养厨师长、行政总厨、专业烹饪人才,毕业后能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业用人需求,且具备独立开店能力。
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旅游服务与管理
旅游服务与管理3-5年制
培养旅游接待能力、旅游项目策划、旅游餐饮管理、旅行社管理能力,熟知现代酒店和旅行社组织结构
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烹饪工艺专业
烹饪工艺专业5年制
教学模式: 采用模块化、阶段式过关教学,由黔菜大师、黔菜总厨执教。
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已招满
中式烹调(金领大厨)
中式烹调(金领大厨)3年制
以培养酒店厨师长、餐饮行业行政总厨为目标,掌握厨政管理、餐饮经营知识,能够制作传统黔川湘菜、市场流行菜,精通中、高档宴席制作。
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厨师长研修班
6个月
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烘焙店长班
10个月
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精品烘焙专修班
6个月
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网红甜品速成班
1个月
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行政总厨专业
10个月
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烹饪特色专业
3个月
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中餐厨师特训班
1个月
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面塑培训班
2个月
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糖艺培训班
2个月
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食品雕刻班
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糯米饭培训-贞丰糯米饭培训
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油条创业培训
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特色牛肉粉
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烧烤培训班
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