宴席作品——桃源仙游宴

     班    级：
     学习时间：一年5个月
      指导老师：杨老师
      宴席作品——桃源仙游宴是两年制川菜大厨7班的经典宴席作品，该作品以仙女摘桃为展台背景，为整个宴席增添了一种独特的美。
      另外，此作品是综合了拼盘、刀工、烹饪等技术，做工要求非常的严格，正应了“台上一分钟，台下十年功”那句话，从而也体 现了我校学子的刻苦和精湛的技术。