学生：曹妮

学习时间：7个月

专业：17班

指导老师：刘老师

1、黄油软化后，加入糖粉打匀；　　　　

2、加入全蛋液，打发成均匀的奶油糊；　　　　

3、加入盐和香草粉，打匀；　　　　

4、加入低粉，用刮刀刮拌成面团；　　　　

5、面团稍微按扁，包入保鲜膜，放入冰箱冷藏45分钟；　　　　

6、面团盖上保鲜膜，擀成5mm厚的面片，用饼干模切出花朵造型，整齐地排到烤盘上；　　　　

7、烤箱预热180°，中层，上下火，烘烤15分钟；　　　　

8、黑巧克力隔水融化，加入适量开水，调节浓稠度，以筷子提起，巧克力酱能滴落为宜；　　　　

9、烤好的饼干稍微放凉后，蘸巧克力酱，平放在烤网上，取几粒心形糖做装饰即可，等巧克力干透了，就能装袋了。