吃大蒜会腹部胀气吗？

你可能听说大蒜有健康的好处，包括降低胆固醇和降低高血压的能力。你可能不知道的是，大蒜是如何为做菜准备的。生蒜负责了蔬菜健康效益的抗氧化剂的较来源。然而，大蒜也可以导致消化问题，包括腹胀。

大蒜过敏或不耐受

如果你对大蒜不耐受或过敏，那么生吃大蒜可能引起一系列症状，如腹胀等消化疾病。在消化道中产生过多的气体，会使你觉得腹胀，经历痛苦的痉挛和胀气。腹泻、呕吐和恶心也可能发生于大蒜过敏者，以及带来发痒的皮疹、湿疹和哮喘。你可能会容忍少量的生大蒜，但吃多时需要注意到你的症状出现。

注意空腹

2005年7月发表在《美国家庭医生》上的一篇文章指出，空腹吃生大蒜特别容易引起消化道的刺激。生吃大蒜太多可能导致的其它症状包括呕吐和胃痛。

哦，气味！

你的腹胀可伴有胀气。“美国家庭医生”的文章指出，大蒜的好处是由于其高浓度的硫化合物硫代亚磺酸酯。这些化合物还可使排出恶臭的气味。烹煮大蒜可减弱某些化合物的影响，这意味着生吃大蒜可以让你特别产生容易尴尬的气体。

如何应对？

如果你对大蒜过敏或不耐受，完全避免它是你较好的选择。过敏可能会危及生命，如果你出现过敏症状，一定要告诉医生。你也可以尝试吃熟的，而不是生大蒜，看看是否会降低你的症状。只要记住烹调蒜会破坏其化合物的活性，如硫代亚磺酸酯，那么就可以享受它的一些健康好处。注意自己的生蒜的摄入量，避免一次吃过多，特别是如果你有消化问题。

责任编辑：邓老师