宴席作品——金麟耀东方

      班    级：
      学习时间：七个月
      指导老师：高老师
      宴席作品——金麟耀东方，在菜品选择方面选用中高档原料，通过这番选择才能体现出金器的价值和造型工艺的完美，如阳澄湖大闸蟹、中华鲟、龙虾、鲍鱼、鱼翅鱼籽酱、、、、、在展台主菜的后方摆出雕刻作品“金麟耀四方”在后面用射灯照亮全身，而且灯光还可穿越作品照射到金器，金器的反光效果又照回金麟”，完全达到我们新东方烹饪学校一览无遗的视觉冲动力。
      展台的较前方左右两侧各摆放一支黄金花桶并在里面插入鲜花，一米高的位置不低也不高以表示迎宾的含义，在台上前沿安置四套黄金餐具，做到局部和整体的统一！不仅如此，在台面上高低不平的山丘上穿插四个烛台，并点上蜡烛表示祈福和祝愿！