双椒炒鸡块怎么做？鸡肉营养价值高，青椒红椒维生素含量多，两者相配合，是一道色香味俱全的佳肴。下面看看双椒炒鸡块的家常做法。
![双椒炒鸡块]()
·原料准备·
主料：鸡肉400克，青椒、红椒各50克
配料：油、盐、葱、姜、蒜、生抽、鸡精、芝麻各适量
·操作步骤·
1、鸡肉斩块，倒入水锅里煮10分钟，捞出备用，鸡汤备用；青、红椒切段；葱、姜、蒜切片。
2、锅里倒少许油，烧热，倒入鸡块，炒至肉皮金黄，稍微有点粘锅。
3、倒入葱、姜、蒜炒香，再倒入青椒、红椒和适量的生抽炒匀。
4、倒入半碗鸡汤，大火快炒至收干水分，加少许盐；出锅前放少许鸡精，撒一些芝麻即可。
·营养贴士·
这道双椒炒鸡块富有营养，有滋补养身的作用。
责任编辑：田老师
