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烤箱烤排骨的家常做法

2017-04-17 10:36211

现在烤箱在家庭烹饪中普及起来,利用烤箱,我们也可以做出美味的烤排骨。排骨营养丰富,含蛋白、脂肪维生素,磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白。下面看看烤排骨的家常做法:

排骨

原料:500克排骨

配料:2汤匙酱油,3汤匙海鲜酱,1汤匙料酒,五香粉适量,2茶匙糖,半茶匙辣椒酱,2瓣大蒜捣碎,香葱适量。

做法:

1、排骨斩断成条状

2、排骨放入大碗,加五香粉,盐,醋,烧烤汁,姜腌制3小时以上。

3、烤架铺一层锡纸,涂抹一点食用油。用烤盘也可,下铺一层锡纸,可以防止沾粘,清洁起来更方便

4、将排骨码放在锡纸上。放入烤箱中层,上下火180度烤30分钟。

5、取出排骨涂抹蜂蜜水,再放入烤箱烤5分钟即可。

6、排骨取出,装盘放上香葱调色,色味俱佳的烤排骨就做成了。

小贴士:

1、排骨提前数小时腌制,这样入味好口感佳。

2、铺上锡纸可以防止烹调过程中溅出的油脂四溅,易于清洁。

3、可根据自己口味,添加辣椒

 

 

责任编辑:admin

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