重庆新东方烹饪学校

学校简介

重庆新东方烹饪学院是经重庆人力资源和社会保障局批准的大型烹饪专业学院，是以培养中式烹调师、西点师、西餐主厨和烹饪管理人才为主的专业烹饪院校，学院隶属知名的新华教育集团，具有广泛的教育网络资源。

学院建立在中国年轻的直辖市，现重庆拥有两大校区--渝北区校区位于重庆市渝北区回兴服装城大道金翠巷16号、占地面积50 亩，特钢花园校区位于沙坪坝双碑、占地面积20 亩，校园环境优美、周边交通便利，为在校学子提供了方便、舒适的学习生活环境。

发展和荣誉

1990年，先后在18个省市建立直属院校；

1991年，被教育主管部门评为“示范窗口”；

1994年，被国家劳动部正式批准为烹调师定点培训和考核单位；

1996年，作为中国成熟烹饪教育机构,成功协办第六届厨师节；

1998年，拍摄《跟我学烹饪》专题片,荣获国家社科类电教片二等奖；

1999年，与电视台联合拍摄《华视厨艺》栏目,卫星覆盖播放；

2000年，荣获首届中国美食节名菜名点大赛金奖；

2001年，协办并参加安徽省首届徽菜烹饪技术大赛，喜获金奖；

2002年，应邀参加电视台“满汉全席—烹饪擂台赛”,荣获奖项—“金勺奖”；应邀参加中国(烟台)国际美食节,荣获果蔬雕刻金奖；

2003年，应邀参加第十三届中国厨师节荣获“展台金奖”、“中华金厨奖”；

2004年，被国家劳动和社会保障部评为“先进办学单位”；

2005年，被《人民日报》评为“中国培训行业十大著名学院”；参加烹饪技能大赛,新东方学子获得3金、14银及展台特等奖；

2007年，荣获首届中国品牌节“中国教育行业十佳品牌金谱奖”；

2008年，被主管部门评为“十佳职业教育院校”；世界中国烹饪技能大赛,我院再夺金奖;

2009年，第六届烹饪技能大赛,我院师生勇夺金奖；电视台、湖南卫视、安徽卫视等权威媒体相继对我院进行专题报道；中国青年名厨大赛,我院学子荣获“青年名厨”荣誉；再次荣获中国烹饪教育荣誉奖项——“中华金厨奖”;

2010年，第十二届大世界吉尼斯颁证大会,学院开创了吉尼斯世界厨艺绝活新纪录；央视一套、央视七套相继走进我院,精彩再现学院新风采；

2011年，参加中国烹饪协会举办的首届“新东方杯”青年烹饪技能大赛,我院学子获得6金、2银和3组特金奖；

2011年，第21届中国厨师节,学院荣获2011年度烹饪行业荣誉“中华金厨奖”;

2012年，中国饭店协会举办的届"新东方杯"烹饪技能大赛开幕；

2013年，在腾讯网举办的“回响中国"教育年度颁奖盛典上,连续两年荣获“年度具影响力教育集团”、“年度中国具价值职业教育品牌”等四项大奖,新华教育集团常务副总经理张明荣获“年度教育行业星光人物”称号；新东方烹饪西点专业学员赵丹荣获东方卫视第二季《顶级厨师》季军；被中国饭店协会授予"常务理事单位"荣誉称号；

2014年，第三届“新东方杯”烹饪技能大赛,我院荣获2金3银2铜及团体展台创意奖；被授予“中国饭店协会副会长单位"；

2015年，连续9年荣获腾讯教育年度知名教育品牌。

2015年，我院成功举办第三届沙坪坝区“新东方”杯餐饮技能大赛并荣获展台特金奖，热菜特金奖。

2016年，首届美食狂欢节盛大开幕，重庆新东方烹饪荣获团体特金奖等四项大奖；重庆首届“渝派菜厨师节”荣获中式烹调、西点筵席金奖！

2017年10月，在第七届全国中餐技能创新大赛和第三届中国厨师职业技能大比武均获奖；2017年12月，重庆新东方烹饪学院成功申报第45届世界技能大赛小面项目市级选拔集训基地；

专业设置

金典总厨：3年制技能+职业资格证+就业安排+创业指导，本专业以培养餐饮总监、餐饮部经理、行政总厨、厨师长、顶级烹饪技术型餐饮管理人才为目标。能设计和制作各类不同档次宴席菜单；掌握营养配餐知识；精通餐饮管理、厨房成本核算、酒店运营。

金领大厨：2年制技能+职业资格证+就业安排，本专业以培养厨师长、行政总厨、烹饪人才为目标，擅长管理、技术专业、具有良好综合素质的专业烹饪人才。具备良好的职业素质和创新理念、优异的烹饪技术与管理能力。

西餐主厨：2年制技能+职业资格证+就业安排，重点培养西餐专业知识、掌握以“法式西餐”为代表的欧洲西餐经典菜品及日式、韩式料理制作的专业技术人才，具备操作技能娴熟、深入了解西餐文化、礼仪及西餐宴会设计等。

经典西点：2年制技能+职业资格证+就业安排，学会西点制作，懂经营、善管理。并具备创业能力。通过两年的系统学习，熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平，并熟练掌握常见西点品种制作。

大厨精英：2年制技能+职业资格证+就业安排，系统掌握餐饮管理及营养配餐知识，熟悉各大菜系特点及菜肴制作。打造高技能、懂管理、高素质的全能型餐饮人才。素质课程：入学教育、职业规划、成功秘籍、成功就业。

西点精英：1年制技能+职业资格证+就业安排，名师均是由经验丰富、知名度高的人组成，他们曾担任各大中西知名酒店、宾馆以及西点屋店长、主管、技术总监等职务。

烹饪精英：1年制技能+职业资格证+就业安排，通过原料加工、烹饪基本功的学习，传授渝派川菜、火锅、渝派川菜特色菜、流行菜、传统菜、风味菜、干锅等川菜制作技术。

另有多种短期培训专业。

地址和电话

渝北校区地址：重庆市渝北区回兴服装城大道金翠巷16号 ；沙坪坝校区地址：重庆市沙坪坝区双碑前进坡1号

咨询热线：023-6513 6999；QQ咨询：800 800 8006

责任编辑：邓老师