佛罗里达州大学建立食品储藏和农场 解决学生饥饿

较近华盛顿邮报的一篇文章，报道了哥伦比亚大学学生的财政担忧，引起了佛罗里达大学沟通人员的关注。

下面是关于在佛罗里达州盖恩斯维尔的旗舰公立大学校园对抗饥饿的事情。它是由作家为农业科学研究所提交的。值得注意的是：在很多校园都有类似的努力。

在佛罗里达大学大一的时候，洛根·汉姆的父母经历了一次混乱的离婚。本来应该支付洛根开支的钱较终要求助律师。

洛根依靠烤奶酪三明治和卖拉面来谋生。他进入了一个恶性循环，在课堂上落后了，这威胁到他的奖学金资格。带来了更多的压力，这使得更难以跟上。很快，他工作比上课多了，修单车来挣饭钱。

“担心食物是我学习的一种干扰，我得多工作几小时才能买到食物，”洛根说。“这是一个持续不断的状态，专注于学业的时间不够了。”

不只是饥饿驱使洛根放弃学习，他不得不担心下一顿饭是从哪里来的。我们几乎失去了他的身影。幸运的是，洛根是扛力的有弹性的，他回来了 -- 这此带着他的妻子和2个孩子。他现在在学院农场干活和获得食物。24岁的他是环境工程学初级生，计划于2018年毕业。

“1/10的佛罗里达大学学生报告自己有时饿。在来自低收入家庭的学生中，饥饿率是两倍，”佛罗里达大学农业和自然资源高级副总裁杰克·佩恩说，“食品与农业科学学院和学生办公室将学生饥饿作为一个严肃的政策问题：饥饿是高等教育的一个障碍。”

食物储藏是建立健康的一部分，是佛罗里达大学持续的食品文化。计划也有一个农场，学生学会自己种植食物，了解食物系统，并帮助那些需要帮助的人提供新鲜的农产品。

食品储藏室已开放一年，占地900平方英尺的大楼与相邻空间。自2015年7月起，有3357名学生参观了厨房，和分发了31592磅的新鲜水果、蔬菜和非易腐物品。

“我们会提供学生学习烹饪、营养与预算，所以我们不只是满足饥饿，还是自给自足，”佩恩说。

其它主要的公共机构也开设了餐厅。佐治亚大学开设了2011个学生的食品储藏室。路易斯安那州立大学开设了2013个。

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