餐厅在招聘厨师时看重的四样东西

烹饪学院的人自然会考虑自己的工作前景。你可能是烧烤高手，或者是用刀高手，但不确定自己是否具备在梦想餐厅找到工作所需的技能。虽然你在厨房的技能是最重要的，但老板和招聘经理在招聘厨师时还需要考虑其他因素。以下是餐厅在其烹饪大师中寻找的一些东西：

1.你的经验水平如何？

你可能是上一家餐厅的副厨师长，但这可能不是唯一的决定因素。相反，许多餐馆都想了解你的整个职业生涯。你工作的每个厨房都有哪些职位？你担任这些角色有多长时间？你花了多长时间才获得最近的职位？所有这些以及更多的信息都有助于详细说明你的整个经历，经理和老板们依靠这些信息来详细了解你作为厨师的身份。

2.你的总体灵活性如何？

在某些工作中，你的头衔表示你的某些期望以及你在更大的基础设施中的地位。厨房里通常不是这样。即使你是一名旋转面包师傅，你也可能负责过许多其他任务。也许你只是在为另一位厨师打下手，或者管理层认为你最适合完成通常不属于你职权范围的任务。当你想找工作时，一定要告诉招聘人员或招聘代理。这不仅显示了你的多才多艺，还表明你真正致力于正确管理厨房。

3.你和别人相处得好吗？

一个成功的厨房就像一台润滑良好的机器，就像任何这样的设备一样，它的好坏取决于它的各个部件。这意味着你必须能够有效地与你的厨师、服务员和其他厨房工作人员一起工作。雇佣者想知道你不是在为自己或自己的岗位着想，你可以成为一名真正的团队成员。这意味着拥有出色的沟通技巧、解决问题的能力以及从琐碎的分歧中解脱出来。不要害怕告诉经理你有多重视厨房协作。

4.除了做菜，你还能做什么吗？

如今，仅仅擅长烤牛排或烘焙饼干是不够的。相反，你需要向潜在的新雇主证明，你拥有的不仅仅是高超的刀法。例如，他们可能想看看你如何计划菜单，以及你在组合菜肴时表现出的创造力水平。他们可能还关心你挑选新鲜食材的能力。一些餐馆可能会特别注意与你的菜肴相关的价格，如果你能节约成本，那么你可能会得到这份工作。

责任编辑：邓老师