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有孔披萨盘做披萨更好吗?

2020-04-16 15:2260

有孔的披萨盘通常被称为穿孔披萨盘,它由沿盘底部的几个小孔来识别。虽然这些洞看起来不像什么特别的东西,但它们可以让热量在整个比萨皮烘烤时到达整个比萨皮,从而产生更脆的比萨皮。如果你用穿孔披萨锅做薄皮披萨,你不仅会得到一个脆皮披萨,而且与传统或深盘披萨相比,你还会减少总热量。

有孔披萨盘

步骤1

用不粘的烹饪喷剂喷你的穿孔披萨锅,或者用一层薄薄的食用油,如橄榄油菜籽油,擦拭锅的表面。这类油能提高披萨的营养价值,因为它们含有对心脏有益的不饱和脂肪

步骤2

把你的披萨面团擀成薄薄的一层或你想要的厚度。在面团和擀面杖上撒上面粉以防止面团粘在一起。考虑用全麦面粉做面团,因为它含有较高的膳食纤维,有助于正常消化,可以降低患心脏病的风险。

有孔披萨盘

步骤3

把卷好的披萨皮放在披萨盘上,保持边缘在盘上。不要让外皮挂在锅边上,因为它们比其他外皮煮得快,这可能会导致燃烧起来。

步骤4

按照食谱的指示烤比萨饼皮,然后在上面加上你最喜欢的配料。低钠比萨酱、低脂奶酪火鸡肉、西红柿、黑橄榄菠菜洋蓟心、甜椒蘑菇洋葱菠萝都是健康的配料,可以增加比萨的营养价值。

步骤5

有孔披萨盘

把剩下的披萨放在穿孔的披萨锅上加热。把冷比萨饼放在平底锅上,在烤箱里烤到切片变热。使用穿孔披萨锅可以得到一个酥脆的重新加热的外壳,这是使用微波炉或传统的烤盘不可能得到的。

你需要的东西

♦不粘的烹饪喷雾或食用油

♦披萨面团

♦面粉

♦擀面杖

♦比萨配料

小贴士

在比萨饼皮上撒上新鲜或干燥的香草,然后再在上面撒上司和其他配料。这些药草能提高你派的营养价值和风味。

有孔披萨盘

警告

如果你用穿孔披萨锅做一个低热量的薄皮披萨,不要用脂肪香肠,香肠和其他不健康的成分来代替你的努力。

责任编辑:邓老师

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