儿童偏食秘方-寿司卷做法

2014-05-27 17:1553

制作材料： 熟米饭适量，寿司紫菜适量，香肠适量，肉松适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，沙拉酱适量，寿司醋适量。 制作方法： 1. 将熟米饭稍降温到温热状态；饭要烧得比较硬一些。 2. 如果没有寿司醋，可以自己调兑，将3匙白醋+2匙白糖+ 一点儿盐，调匀。此比例可根据自己口味调整；寿司醋与饭的比例大约是1:6。 3. 将调好的醋汁和温热的米饭拌匀。 4. 香肠、胡萝卜切丝，鸡蛋摊成蛋皮切丝。 5. 在寿司帘上放上寿司紫菜，将米饭铺平，不要压饭粒,尽量保持饭粒完整,松软，四周稍微留一点边。 6. 在米饭上铺上沙拉酱，撒上肉松，再加上鸡蛋皮、胡萝卜、香肠。 7. 顺势用竹帘将紫菜卷起；卷起后，用手紧握一分钟后打开，刀上沾水将寿司卷切开即可。