冬阴功汤米粉的做法

冬阴功汤米粉美味御寒不说，且妥妥的不容易长肉哦，真是小仙女们的深秋首选！那么冬阴功汤米粉怎么做好吃呢？今天，我们就来教大家制作冬阴功汤米粉的做法。满足食欲的同时还不长胖哦，小仙女们赶紧学起来！

食材明细

米粉150克 / 青口贝100克

花蛤100克 / 海白虾100克

葱少许 / 香菜少许 / 柠檬叶少许

番茄2个 / 蘑菇100克 / 香茅草2根

小米椒少许 / 南姜少许 / 鱼露适量

青柠半个 / 椰浆适量 / 冬阴功酱适量

烹饪步骤

1、锅中加水煮开，放入香茅草、葱、香菜、南姜、柠檬叶、小米椒、番茄。

2、煮10分钟，捞出残渣。

3、蘑菇去根，番茄切块，倒入锅中，放入海白虾、青口贝、花蛤、冬阴功酱、鱼露，煮制3分钟。

4、米粉提前用凉水浸泡12小时，放入开水中煮2分钟后捞出。

5、摆上煮好的海白虾、青口贝、花蛤、番茄、蘑菇，倒入汤汁。

6、加入椰浆，小米辣，淋上青柠汁即可。

责任编辑：邓老师