学生：刘米琴

专业：4班

学习时间：5个月

指导老师：越老师

主料：鸡翅250克

调料：姜5克,八角2克,花生油30克,红辣椒1个,白砂糖10克,酱油5克,

做法：

1、将鸡翅中处理干净，我喜欢先稍煮一下，把血水去掉。当然这个步骤也可以省了，只要清洗干净就可以了。

2、炒锅里放一点油，烧热后将葱、姜烧出香味，放入翅中翻炒一会。

4、大火烧熟，再加入少许水，用于收汁。

5、鸡翅容易煮烂，但我是喜欢煮到汤汁粘稠。放入适量的盐就可以起锅了。

6、喜欢吃辣的朋友，在倒入可乐时可以加几个干辣椒。