银耳枸杞山药汤怎么做好吃？这段汤煲是无数家庭的养生保健菜品。营养价值和口感都是让人过嘴不忘的绝佳汤菜。

食材准备：

主料：银耳50克，枸杞20克，山药150克，红枣、莲子各30克

配料：冰糖适量

烹饪步骤：

1、准备所需主材料。

2、将山药去皮切段。

3、将莲子、枸杞分别放入冷水中浸泡1个小时；将银耳泡发后，洗净撕成小块备用。

4、砂锅内放入适量的水，把银耳、枸杞、山药、红枣、莲子放入锅内，加入冰糖后熬制，至熟后即可食用。

营养贴士：

银耳富含维生素D，能防止钙的流失；山药含有蛋白质、黏液质、胆碱、淀粉酶、氨基酸、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸、维生素C等；枸杞子内含多种维生素、氨基酸等。

操作要领：

煮汤时一定要小火慢煮，这样才能使汤的味道浓郁。